lundi 26 mai 2014

Crumble noisette à la framboise, rhubarbe et pomme











Le crumble! La recette que je fais depuis toute petite. On peut y mettre tout ou presque dedans. Qu'il soit salé ou sucré, c'est trop bon! Je partage avec vous aujourd'hui, ma recette acidulée, parce que les beaux jours reviennent!(c'est peut être une idée, j'habite en Bretagne...^^)


Pour 4 personnes:


Faire une compote avec 2 pommes sucrées, 200g. de framboises, 200g. de rhubarbe et 150g. de sucre (à votre goût selon l'acidité voulue)
Ensuite, mélanger 50g. de farine, 70g. de poudre de noisette, 60g. de sucre roux, 80g. de beurre demi-sel et quelques morceaux de noisettes en éclat.
Émietter tout ça et le faire cuire une demi heure à 180°C.

Dresser dans un bol, les fruits d'abord, puis le crumble émietté.

C'est une recette très simple et rapide à réaliser. Idéal lorsque les potes arrivent à l'improviste!



Bon appétit!!!!